Salut, je suis Yami.

C’est moi qui suis à l’origine de Petit Sins — celle qui écrit les lettres, teste les recettes (parfois plusieurs fois), plie les pages et prépare chaque enveloppe à la main.

J'ai toujours adoré faire des gâteaux. Pas seulement pour le goût sucré, mais aussi pour le rituel. Mesurer les ingrédients, mélanger, attendre. La façon dont la farine se dépose sur le plan de travail et dont le sucre colle aux doigts.

Petit Sins est né d'une idée simple : les recettes ont une tout autre saveur sur le papier.

Les pages imprimées ont quelque chose de spécial.
À propos des notes manuscrites dans les marges.
À propos de ces vieux carnets de recettes de nos grands-mères — tachés, pliés, imparfaits — mais remplis de recettes auxquelles nous faisons confiance les yeux fermés.

Aujourd'hui, nous enregistrons des centaines de recettes sur nos téléphones.
Nous mettons les vidéos en favoris.
Nous prenons des captures d'écran des listes d'ingrédients.

Mais honnêtement… combien en fabriquons-nous réellement ?

Pourquoi avoir créé Petit Sins - Baking Club ?

Petit Sins, c'est mon invitation à ralentir.
Pour arrêter de collectionner les recettes que vous n'essayerez jamais. Pour en imprimer moins. Pour en choisir une. Pour la réaliser. Pour mettre la main à la pâte. Pour apprendre le véritable rôle des ingrédients. Pour comprendre la technique au lieu de simplement suivre les étapes.
Je veux que tu cuisines. Que tu teintes le papier. Que tu prennes des notes. Que tu adaptes les recettes et que tu te les appropries.
Petit Sins est bien plus qu'une lettre mensuelle.

C'est un petit rituel. Un retour au papier. Une façon de reprendre confiance en soi en cuisine. Et surtout, c'est une communauté.
Je ne veux pas que ce soit à sens unique. Vous pouvez toujours m'écrire.
Posez des questions. Partagez votre version d'une recette.
Dites-moi ce qui a fonctionné. Dites-moi ce qui n'a pas fonctionné.
J'adorerais vraiment voir comment tu cuisines, comment tu t'adaptes et comment tu évolues.
Parce que la pâtisserie est meilleure quand on la fait ensemble.

Bienvenue chez Petit Sins 🤍